Sałatka z krewetkami z sosem balsamicznym i suszonymi pomidorami
Sałatka z krewetkami z sosem balsamicznym i suszonymi pomidorami

Sałatka z krewetkami z sosem balsamicznym i suszonymi pomidorami 15' 2



Składniki:

  • 12 krewetek
  • 50 ml białego wytrawnego wina
  • 1 cebula
  • 2 garście sałaty lodowej
  • 2 garście rukoli
  • 2 garście szpinaku
  • 1 słoik suszonych pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • Garść kaparów
  • ½ papryczki jalapeno
  • 100 ml oliwy Pomace Melissa Primo Gusto
  • 30 ml sosu vinegrette
  • Sos balsamiczny cytrynowy Melissa Primo Gusto

Przygotowanie:

1. Sałaty umyć i osuszyć. Suszone pomidory posiekać i połowę dodać do sałaty razem z sosem vinegrette.

2. Posiekać cebulę, czosnek, papryczkę jalapeno i smażyć razem z pozostałą częścią suszonych pomidorów przez ok 1,5min. Następnie dodać wino oraz krewetki i dusić do momentu aż krewetki będą różowe. Przełożyć do wcześniej przygotowanych sałat, skropić cytrynowym sosem balsamicznym.

 



Posmakuj więcej: