20'
3
Składniki:
Przygotowanie:
1. Świderki ugotować al dente w osolonej wodzie wg przepisu zamieszczonego na opakowaniu.
2. Brokuła umyć, podzielić na różyczki i wrzucić wraz z liśćmi laurowymi na ok. 5 minut do osolonej, wrzącej wody. Odcedzić.
3. Rozgrzać odrobinę oliwy na patelni i krótko podsmażyć (ok. 1-2 min) posiekany czosnek z odrobiną bazylii oraz migdałami, dodać sól. Otrzymaną mieszankę rozprowadzić niewielką ilością wody z gotowania makaronu, dzięki czemu ser się łatwiej rozpuści. Dodać parmezan, gorący makaron oraz różyczki brokułu i całość dokładnie wymieszać, tak, aby sos oblepił cały makaron. Pozostaje jeszcze tylko udekorować danie świeżymi listkami bazylii dla pięknego efektu wizualnego i delektować się potrawą. Smacznego!
