Casarecce to makaron lekko zwinięty w kształt warkoczyka z obszerną rynienką u góry ma za zadanie absorpcję jak największej ilości sosu. Jego ciekawy kształt wzbogaca wizualnie potrawy.
Casarecce oznacza „domowej roboty”, co w powiązaniu z jego sycylijskimi korzeniami przywołuje na myśl obraz licznej rodziny raczącej się domową zapiekanką przy wspólnym stole. Jest idealny na rodzinne spotkania!