Bucattini to długi, okrągły makaron przypominający spaghetti zaskakuje nie tylko dziurką w środku („buco”, z włoskiego „dziurka”), ale przede wszystkim objętością, którą nadaje potrawom. Jest szczególnie popularny na Sycylii oraz w Rzymie, gdzie zwykle podaje się go z sosem amatriciana na bazie boczku, pomidorów i sera owczego pecorino.
Wspaniale smakuje również ze świeżymi ziołami i masłem.
Atlanta A.M. Sp. z o.o. | ul. Annopol 4A, 03-236 Warszawa | tel: +48 22 761 92 30 | fax: +48 22 771 47 15, 771 48 50 | e-mail: biuro@atlanta-am.pl