35'
4
Składniki:
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek. Dodać pomidory oraz białe wino i krótko podgrzać.
2. Całość zmiksować, a następnie przełożyć do garnka. Dolać odpowiednią ilość wywaru (może być również woda lub białe wino) w zależności od pożądanej konsystencji zupy. Do gotującej się zupy dodać małże razem ze skorupami oraz niedużą gałązkę rozmarynu. Doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz ostrą papryką. Gotować jeszcze ok 15 min.
3. Podawać z ugotowanym wcześniej makaronem orzo.
