Трицветни фузили

Трицветна паста във формата на спирала или вретено („fuso“ от италианската дума за „вретено“), която се прави чрез леко усукване на широка лента тесто около собствената си ос. Той е много еластичен и може да побере много сос в кухините си, така че има широка гама от приложения в кухнята. Чудесно допълнение е към супите, а почитателите на доматената супа трудно си представят друга паста като добавка.

Фузилите са идеални и за доматени или гъбени запеканки, както и за всички други ястия, предназначени за претопляне.