Orzo наподобява оризови зърна по форма и размер. Има много широк спектър на приложение в кухнята, тъй като съчетава предимствата на пастата и ориза и може да бъде компромис както за любителите на доматената супа с ориз, така и за почитателите на варианта поднесен с паста.
Орзо работи добре както в типични тестени ястия, така и в такива, които обикновено включват ориз, като пилаф или пълнени чушки. Той е много популярен в Гърция. Това е класическа съставка, наред с други: гювеч от патладжан или освежаваща лимонова супа (avgolemono).
Интерфудс България ЕАД | гр. София 1540, бул. Христофор Колумб 57 | тел: +359 2 817 10 10 | факс: +359 2 817 10 20 | e-mail: office@interfoodsbg.com