MELISSA KIKIZAS е основана през 1947 г. от Александрос Кикизас. Неговата визия била да използва най-висококачествените суровини и да ги превърне в най-добрите продукти. Той вярвал в непрекъснатия стремеж към подобрение и считал качеството на продукта като най-важен фактор за успеха му.